NOHUT VE PAZARI

Nohut ülkemizde ve dünyada birçok alanda kullanılan bir ürün dür.

Ülkeden  ülkeye değişen çeşit ve özellikler olsa da  dünyada en çok tercih edilen kalibre ölçüsü yani

 elek ölçüsü 8 mm ve 9 mm  arasındaki büyüklüktür.

Bu kalibredeki nohutlar hem dünyada hem iç pazarda talep edilendir.

   Genelde talep bej renk dediğimiz veya krem rengi dediğimiz renk tir pazarı arzı talebi olanlar.

beyaz renler biraz geri planda kaldı kalıyor da pazar yönünden.

Ülkemizde  Çağatay, Sezen bey, Zuhal gibi nohutlar pazar bulamadı.

Bunlar da beyaz renkli çeşitlerdir.

5 mm ve 8 mm arası nohutlarda ayrı bir pazar buluyor dünyada aslında en çok satılan pazar bulan

 nohut bunlardır.

Ülkemiz de nohut ekiminde  seçiminde  pek bilinçli yapılmıyor.

Tohum kalitesi, üretilen nohut

 kalitesi çok düşüktür.

 Genelde tohumlar tüccara satılan ve tüccardan alınan şeklindedir.

 Bu yüzden nohut çeşidinin sadece adı konmuş içerisinde  her nohuttan olan bir çeşit çıkıyor bu da

 pazar sıkıntısına sebep tir.

  Bu yüzden saf, temiz, arı nohut tohumu almak ekmek  hem ekonomik hem de kalite yönünden fayda

 getirecektir.

Ülkemizde 8-9 mm sınıfında uzunlu 99 çeşidi çok aranan bir çeşit olmaya  yolundadır. Leblebi

 sektörü,yemeklik sektörüne ve ihracat  durumunda  en çok aranan çeşit olmaya adaydır.

Şuan pazar olarak orjinal Azkan, Hasanbey, İnci, ilc 195,   ilc 95,seçkin, Uzunlu 99 bunların dışında  bir araştırma kuruluşumuz bakanlığa bağlı  iki çeşit sunmak üzere diyelim.

Pazar kapasitesi ,değeri  özellikle araştırılarak çalışılmıştır.

Nohut ekiminde,çeşit seçiminde  şuan bu nohutlar ön plandadır.

Leblebi sektöründe  ise  Sarı 98, Hisar,Ankara sarısı,Ankara İspanyolu,Azkan,Gökçe, Hasanbey, Seçkin ve  nohudun Hası Uzunlu 99 dur.

Tohumlarınızı düzgün ve kaliteli seçin ki veriminiz bol olsun.Hastalıklı nohutlar dan,toplama  nohutlar dan, tüccar tipi nohutlar dan  tohum tutmayınız almayınız.